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中国上海コーヒーへの熱き情熱
上海に夢をかけた男


『中国上海コーヒーへの熱き情熱 上海に夢をかけた男』


上海でも焼き立て新鮮なおいしいコーヒーを飲んでほしいと2004年に中国上海に乗り込み自家焙煎珈琲店アルトコーヒーをオープンした日本人オーナーの野村さん。上海在中の日本人には少しずつ受け入れられてきているものの、まだまだ中国人にはコーヒーが受け入れられないという現実的な悩みを抱えていた。悩んだあげく日本でコーヒーの師匠と仰ぐフレーバーコーヒー中川氏に手紙を書く野村さん、中国人にコーヒーを飲んでもらえるような糸口は見つかるのだろうか・・・ 2006/11


■続きはこちらからも見れます

⇒ 中国上海コーヒーへの熱き情熱1(上海に夢をかけた男 感動オレごはん2006/11)
⇒ 中国上海コーヒーへの熱き情熱2(上海の可能性とアルトコーヒー野村の紹介…)
⇒ 中国上海コーヒーへの熱き情熱3(中国での悩み、師匠へ手紙を書くことに…)
⇒ 中国上海コーヒーへの熱き情熱4(師匠来上海!中国人へのアプローチ…)
⇒ 中国上海コーヒーへの熱き情熱5(師匠へありがとうの気持ちを込めて料理を…)

上海からはYouTubeが見れないようなので、別でアップしました。




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注:おいしく飲める期間は焙煎方法や焙煎度合いによっても異なります
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アルトコーヒーでは新鮮な珈琲豆を味わっていただきたいため、製造年月日ではなく【焙煎日】を記載しています。
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