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中国雲南省珈琲豆とは



中国雲南省の珈琲豆とは

さて、アルトコーヒーの「雲南珈琲」
中国の雲南省で収穫された雲南珈琲


アルトコーヒーが選んだ雲南の味の特徴としては、

華奢さ、繊細さ、透明感、
爽やかさ、酸味、艶、
線が細い分コクやボディが少なく、
アルトコーヒー北外灘店での試飲会でよく言われるのは
珈琲が苦手な人でも飲めるという意見です

飲んだ瞬間は爽やかさと線の細さを感じ、
飲み込んでいくときにすっと味が消えていくイメージ…

余韻の繊細さは上品できれいです

雲南省珈琲豆の繊細なおいしさを存分に引き出すのは、
やっぱり松屋式ドリップのヒタヒタで淹れた透明感がオススメ。

で、
今回の雲南はもうひとつの特徴があります
この雲南は新しい豆なので、味も若い^^

味が若い、、この表現がわかる方はわかるかもしれませんが、
例えば、人間でも若者と大人がいますよね?

個々の好みはあるでしょうが、
若者は若者の良さ、
大人は大人の良さがあります。

そういう違いは珈琲にもあるんです。
そんな感じで今回の雲南は若いフレッシュな味がします。

珈琲の若い味を感じたい方は、
ぜひ雲南珈琲をお試し下さい!!



苦味☆☆
酸味☆☆☆
甘味☆☆☆
香り☆☆☆☆
雲南高黎貢山 35元/100g上海土産♪
中国雲南省のコーヒー 全体的に軽めで華奢な味わい、独特のとろみ感と爽やかさ、コーヒーが苦手な方でも飲みやすい口当たりです。★日本のお土産にも大人気★イタリア人マクロビ講師オススメ!
数量豆の挽き方


上海土産♪
中国雲南(ドリップコーヒー) 35元/5パック

苦味☆☆
酸味☆☆☆
甘味☆☆☆
香り☆☆☆☆
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