上海にうまいコーヒー広めるぞっ!北外灘珈琲実験室/焙煎/入れ方/コーヒー教室でお悩み解決!中国全土へ珈琲豆を宅配/コーヒードリッパーとフィルター
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コーヒードリッパーとコーヒーフィルターの形状


さまざまなコーヒードリッパー コーヒードリッパーの形は色々あるんです

コーヒードリッパーには色々な形状、素材があります。
アルトコーヒー北外灘店にあるものだけでも9種類^^
野村の自宅にあるものを合わせると、10種類超えます(笑)

コーヒードリッパーの形状には、台形、円錐形、その他、
コーヒーフィルターを使わない、布(ネル)フィルター、金属フィルターがあります。



台形ペーパーフィルターと円錐形ペーパーフィルター

コーヒーフィルターには、台形ペーパーフィルターと円錐形ペーパーフィルターの2種類があります。
コーヒードリッパーにセットして使用するペーパーフィルターですので、
ドリッパーの形状によってコーヒーフィルターも選んでください。





コーヒードリッパーとコーヒーフィルターの合わせ方


3つ穴台形ドリッパー

台形ドリッパーの材質には、樹脂、陶器、金属などがあります。


台形ドリッパーに合わせるのは、台形のコーヒーフィルターです。




円錐形金枠ドリッパー

円錐形のドリッパーの材質としては、樹脂、陶器、金枠があります。


円錐形のドリッパーに合わせるのは、円錐形のコーヒーフィルターです。



「コーヒードリッパーの形状」と、「コーヒーフィルターの形状」を選び間違えると、
コーヒーフィルターの納まりが悪くなってしまうのでご注意ください。




コーヒードリッパーによるお湯の流れ方の違い

カリタドリッパー、メリタドリッパー、コーノドリッパー
・【カリタドリッパー(台形3つ穴)】と【カリタフィルター】

・【メリタドリッパー(台形1つ穴)】と【メリタフィルター】

・【河野(コーノ)ドリッパー(円錐形1つ穴)】と【コーノ円錐フィルター】


●コーヒードリッパーによるお湯の流れ方 ペーパーフィルターをセットせずにお湯を注ぐと、 お湯の流れが一番早いのは河野(コーノ)です。(穴が大きいため)
カリタ、メリタはドリッパーの形が台形であるのは同じですが、 大きく違うのは穴の数です。(穴の大きさが違うものもあり)
カリタは穴3つ、メリタは穴1つですので、 上記2つを比較した場合には、 お湯の流れはカリタのほうが早くなります。

早い:河野(コーノ)
中庸:カリタ
遅い:メリタ





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